29 декабря — 180 лет со дня рождения скульптора Вальтера Рунеберга
29 декабря исполняется 180 лет со дня рождения Вальтера Рунеберга (Walter Runeberg), одного из наиболее знаменитых финских скульпторов своего времени.…
Рубрика: Финляндия
Муми-тролли в гостях у Санта-Клауса
Огромный снежный замок, посвященный любимым героям книг Туве Янссон, муми-троллям, открылся в Деревне Санта-Клауса недалеко от Рованиеми. На площади в…
Имбирное печенье пипаркакку (piparkakku)
Пипаркакку (piparkakku) — финское имбирное печенье на тёмном сиропе с имбирём, корицей, гвоздикой и кардамоном. Его пекут весь декабрь: тонко…
Финский рождественский стол: что подают, когда готовить, магазины в праздники
Главное на финском рождественском столе — запечённый свиной окорок, вокруг него запеканки из брюквы, моркови и картофеля, рыбные деликатесы и…
Рождественский окорок кинкку (kinkku): разморозка, запекание, что делать с жиром
Кинкку (kinkku) — свиной окорок, главное блюдо финского рождественского стола. Продаётся солёным, чаще замороженным, весом от 3 до 10 кг.…
Компот из сухофруктов (sekahedelmäkeitto)
Этот густой компот из сухофруктов подают как соус к рисовой каше на Рождество или как десерт со взбитыми сливками. Ингредиенты…
Йоулутортту (joulutorttu): рождественские слойки со сливовым джемом
Йоулутортту (joulutorttu) — рождественские слойки со сливовым джемом в форме звезды или полумесяца. Пекут их весь декабрь, подают с глёги…
Рождественская рисовая каша (riisipuuro): рецепт, миндалина, что делать с остатками
Рисовую кашу в Финляндии едят утром сочельника, 24 декабря. В кастрюлю кладут одну миндалину: кому она попадётся, тот загадывает желание.…
Новый год в Иматре
Традиционная программа встречи Нового года в Иматре включает в себя праздничный салют, шоу пуска водопада Иматранкоски и выступление Санкт-Петербургского Театра…
Встреча финского Йоулупукки и русского Деда Мороза
В преддверии Рождества и Нового года состоится традиционная встреча Йоулупукки из Лапландии и Деда Мороза из Великого Устюга. Программа встречи…