Обожаете шоколад? Чем больше вы знаете о шоколаде, тем лучше он на вкус! Хотите узнать больше о шоколаде и о его создании? Хотите узнать, как самостоятельно сделать вкусные шоколадные трюфели? Или просто хотите заняться чем-то интересным в компании друзей? Приходите на экскурсию на Маленькую шоколадную фабрику (Pieni Suklaatehdas) в Порвоо!
Маленькая шоколадная фабрика (Pieni Suklaatehdas) в Порвоо приглашает познакомиться с процессом изготовления шоколада из какао бобов и, конечно, продегустировать замечательный готовый шоколад ручной работы. Побывать на фабрике можно несколько раз в неделю, а дни и время посещений Drop in-factory visit можно уточнить в календаре по ссылке.
Стоимость посещения 20 евро, предварительной записи не требуется (длительность 45 минут — 1 час).
При фабрике работает магазин.
История создания Маленькой шоколадной фабрики (Pieni Suklaatehdas)
Маленькая шоколадная фабрика (Pieni Suklaatehdas) в Порвоо появилась в 2005 году, когда шеф-повар Петер Вестерлунд (Peter Westerlund) сосредоточился на своей страсти, шоколаде. Он хотел предложить своим клиентам шоколад из лучших чистых ингредиентов без добавок и консервантов. Руководствуясь этим рецептом, Маленькая шоколадная фабрика успешно работала в Старом Порвоо напротив Кафедрального собора в течение 12 лет и была популярным местом для посещения.
В 2017 году Маленькая шоколадная фабрика переместилась на другой берег реки в здание Арт-фабрики. Новые помещения лучше подходят для производства, особенно сейчас, когда было принято решение сосредоточится на производстве собственного шоколада из какао-бобов. Наиболее важные критерии для отбора продуктов по-прежнему — экология, этика и чистота ингредиентов. Для владельцев важна прозрачность бизнеса, вы можете легко посетить фабрику и посмотреть, как шоколад производится в небольших масштабах.
В 2017 году Маленькая шоколадная фабрика получила бронзовую медаль на International Chocolate Awards за свой шоколад Madagascar 40%. Производство шоколада в других странах Европы намного опережает финское, так что Маленькая шоколадная фабрика особенно гордиться этой победой.
Адрес: Läntinen Aleksanterinkatu 1B, Porvoo.
Официальный сайт: Маленькая шоколадная фабрика
